サンフランシスコで Umami Burger 。
昨年末に、鳴り物入りで日本上陸を果たした New York の Shake Shack（シェイクシャック）。最近は「ちょっと高級なバーガー」がアメリカでも日本でも、独立したカテゴリを形成している感があります。
で、この波に乗って次に日本に来るのは L.A. の Umami Burger らしい。
ハンバーガーは時々無性に食べたくなるんですが、ここにまだ行ったことなかったので
週末ちょっと行ってきました。
なんというか、バーレストランな感じなんですね。
注文したのは「トリュフフライズ」と「アヒ・サラダ」と「ウマミバーガー」。
えっと、正直言って「まあ美味しいかな」くらいだった。衝撃はなかった。
これでチップ入れて二人で４０ドルだったら、Super Duper で良いかな。
でも、店舗によって味にブレが出そうな感じではあったな。なんか凝ってるっぽいし。
別のバーガーでもっと美味しいのあるのかな。
